Brownies mit Haselnüssen - Einfach lecker

• 200 g weisse Schokolade
• 250 g Butter und Fett für die Form
• 2 Stangen Giotto (à 9 Kugeln)
• 150 g Mehl
• 5 Eier
• 2 Esslöffel weisser Zucker
• 200 g brauner Zucker
• 40 ml Haselnussöl (ersatzweise Pflanzenöl)
• 100 g gehackte Haselnüsse

Zubereitung

• Die Schokolade hacken, unter Rühren mit Butter im heissen Wasserbad schmelzen und bei Raumtemperatur auf 45 Grad abkühlen.
• Die Giotto-Kugeln sehr fein hacken.
• Das Mehl sieben und die Eier mit weissem und braunem Zucker schaumig schlagen.
• Die Schokoladen-Butter-Mischung, das Öl und das gehackte Gebäck unterrühren.
• Das Mehl unterheben und den Teig in einer gefetteten Auflaufform (20 mal 30 cm) verteilen.
• Mit Haselnüssen bestreuen und im vorgeheizten Back- oder Umluftofen bei 180 Grad etwa 30 bis 35 Minuten backen.
• Auskühlen lassen, in 20 Stücke schneiden und servieren.

Quelle: djd.de